Alimentacion: Dietetica y Nutricion

Para el personal sanitario es una herramienta de trabajo tener conocimientos de dietética y nutrición, de forma que le sea de utilidad para desempeñar su trabajo diario en la consulta. Al mismo tiempo, puede elaborar un modelo con el que crear hojas informativas sobre las dietas y entregarlas de forma escrita, clara y sencilla al paciente.

Para poder dedicarse a esta profesión hay que conocer la composición química de los alimentos, así como los principales órganos que interfieren en la alimentación, conocer la alimentación en las diferentes etapas de la vida, e identificar los diferentes tipos de dieta, según las necesidades fisiológica de cada individuo.

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